Pollo con crema de champiñones y espinacas
Preparemos juntos esta deliciosa receta de Pollo con crema de champiñones y espinacas; la cual es perfecta para el almuerzo.

Si estás buscando una idea para un almuerzo deliciosa y original, el pollo con crema de champiñones y espinacas es una receta perfecta. El pollo con champiñones y espinacas verdes es una muy buena opción para una comida caliente para toda la familia.
Además, es una comida completa, que nos aporta vegetales y proteínas; así como muy pocas grasas y carbohidratos; por lo que es ideal, así mismo, si no deseas consumir calorías de más.
A continuación, te decimos cómo preparar esta rica receta:
Ingredientes para hacer receta de Pollo
Receta para 3 porciones
- 250 gramos de pechuga de pollo
- 25 gramos de champiñones
- 10 gramos de espinacas frescas
- 1/2 taza de crema 30%
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 2 cucharadas de aceite
- sal al gusto
¿Cómo hacer pollo con crema de champiñones y espinacas?
- Lavar la pechuga de pollo, secarla y cortarla en cubos de 2 cm. Condimentar con sal y pimienta.
- Lava y seca las espinacas. Luego, vamos a pelar los champiñones y cortar en cuartos. También corta la cebolla en julianas y tritura el diente de ajo finamente.
- Posteriormente, en una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el ajo y los champiñones; y fríe hasta que los champiñones estén ligeramente dorados.
- Agrega el pollo. Sazona con sal, pimienta y mejorana. Remueve y fríe hasta que la carne cambie completamente de color y la mayor parte del agua se haya evaporado. Mezcla a menudo, para evitar que los ingredientes se peguen.
- Agrega las espinacas y sofríe hasta que las hojas estén de un color verde intenso.
- Vierte la crema, mezcla y deje hervir. Revuelve todos los ingredientes a fuego lento durante 2-3 minutos.
- Finalmente, sólo tienes que servir de inmediato para evitar que la comida se enfríe.
¡Listo! Ahora sólo queda disfrutar de esta deliciosa receta de comida.