¡Tres Flanes con una misma receta!

En esta entrega, te traemos tres flanes con una misma receta, para que puedas diversificar tu recetario de postres sin problemas.

Receta de flan casero a baño maría

Tres Flanes con una misma receta

En este post, te enseñaremos, de la manera más sencilla y fácil, cómo elaborar tres flanes con una misma receta, donde solo varían unos pocos ingredientes, entre unas y otras.

Te enseñaremos como hacer el Quesillo Venezolano, el Flan de Piña y el Flan de Coco, que, con diferencia de unos ingredientes, tienen la misma base de preparación.

Ingredientes para las preparaciones

Para el Quesillo Venezolano

  • 05 huevos
  • 01 lata de leche condensada
  • 05 cucharadas de azúcar y ¼ de taza de agua (para el caramelo)
  • 02 cucharadas de ron
  • La misma medida de la lata de leche entera
  • 01 cucharadita de esencia de vainilla

Para el Flan de Piña

  • 05 huevos
  • 01 lata de leche condensada
  • 05 cucharadas de azúcar y ¼ de taza de agua (para el caramelo)
  • 01 cucharada de ron
  • 01 taza de jugo concentrado de piña
  • 01 cucharadita de esencia de vainilla

Para el Flan de Coco

  • 05 huevos
  • 01 lata de leche condensada
  • 300 gr de Coco rallado
  • 05 cucharadas de azúcar y ¼ de taza de agua (para el caramelo)
  • 01 cucharada de ron
  • 395 ml de leche de coco
  • 01 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Para el Caramelo de las tres recetas

  1. Poner en el fuego el molde de metal donde se va a hornear el quesillo, con el azúcar y ¼ de taza de agua.
  2. Cuando consiga un color dorado intenso, retirar del fuego y, cuidadosamente, esparcir por todo el molde. Dejar enfriar

Para el Quesillo Venezolano

  1. Poner en la licuadora la leche condensada, la leche entera, la vainilla, el ron y los huevos. Procesar hasta que se integre bien, aproximadamente 03 minutos.
  2. Vaciar en el molde que debe tener tapa o sellar con papel aluminio.
  3. Hornear a baño de maría a 175°C por una hora y 15 minutos. Revisar y comprobar con un palillo si sale limpio. Refrigerar por 5 horas, desmoldar y servir.

Para el Flan de Piña

  1. Poner en la licuadora la leche condensada, el jugo de piña, la vainilla, el ron y los huevos. Procesar hasta que se integre bien, aproximadamente 03 minutos.
  2. Vaciar en el molde que debe tener tapa o sellar con papel aluminio.
  3. Hornear a baño de maría a 175°C por una hora y 15 minutos. Revisar y comprobar con un palillo si sale limpio. Refrigerar por 5 horas, desmoldar y servir.

Para el Flan de Coco

  1. Poner en la licuadora la leche condensada, la leche de coco, la vainilla, el ron y los huevos. Procesar hasta que se integre bien, aproximadamente 03 minutos.
  2. Agregar el coco rallado.
  3. Vaciar en el molde que debe tener tapa o sellar con papel aluminio.
  4. Hornear a baño de maría a 175°C por una hora y 15 minutos. Revisar y comprobar con un palillo si sale limpio. Refrigerar por 5 horas, desmoldar y servir.
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